God räksoppa på under 200 kalorier

Min sjätte dag med 500 kalorier. Nu tror jag faktiskt också att det äntligen börjar röra sig på vågen. Inte mycket, men ca minus ett kilo sedan förra måndagen. Jag tycker att det fungerar väldigt bra fortfarande. Hungern är ingen större pina och jag känner mig inte heller orkeslös eller illamående som jag trodde att jag skulle göra.

Jag hoppar alltid över frukosten dessa dagar och fördelar mina kalorier på lunch och middag. För mig känns det allra svårast att vara utan dessa två måltider. Jag trodde att det skulle vara svårt att klara förmiddagen utan frukost, men det har faktiskt inte varit svårt alls.

Idag gjorde jag en räksoppa (eller gryta) som blev riktigt bra. Mikromat eftersom det var på jobbet.

rakor

  • ca 1 dl buljong – 5 kcal
  • ca 100 g broccoli – 35 kcal
  • 1 tomat – 20 kcal
  • 100 g färska skivade champinjoner – 26 kcal
  • 100 g skalade räkor – 98 kcal

SUMMA = 184 kcal

Mikra allt i en skål utom räkorna. Smaka av med pressad citron och salt/peppar. Lägg i räkorna till sist och rör om. Klart.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s