Pannkakor LCHF

Smakade på såna här pannkakor som en jobbarkompis hade med sig. De var jättegoda! Så nu kommer det att bli crepes också.

För 3-4 personer.

Ingredienser

  •  4 ägg
  • 1 dl vatten
  • 2 msk fiberhusk
  • 3 dl mjölk
  • 50 g smält smör
  • Salt efter smak

Blanda allt i en skål, låt det stå och dra en stund (minst 15 min).
Smeten blir ganska tjock och kletig men försök ändå få ut den så tunt som möjligt (man får in tekniken efter ett par försök).
Stek med mycket smör!

Medan pannkakorna steks är dom ganska tjocka (ca ½-1 cm), dom blir dock tunnare när den har kallnat ett par grader på tallriken. Ät som de är eller servera med grädde och hallon.

pannkakor

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s